«Холод» — независимое издание, выпускающее тексты на самые важные темы. Редакция «Холода» ищет захватывающие истории по всей России, а потом рассказывает их читателям. Основательница проекта — журналист Таисия Бекбулатова.
Женским историям редакция «Холода» уделяет особое внимание. Например, в журнале есть раздел «С ее слов», в котором собраны рассказы женщин о волнующих их проблемах и пережитом ими опыте.